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现榨果汁还是直接吃水果营养?

提问时间:2020-02-10
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析,您好,如果能直接吃的还是直接吃水果比较好。水果榨汁后会丢失部分营养素。意见建议:指导意见,水果在榨汁时除去了水果中的纤维素,对于维生素C等容易氧化的物质,榨汁会大大增加了其与空气的接触,流失会比较严重。

    水果最好是洗干净带皮吃,而且直接吃还不容易发胖。

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