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黄鳝鱼和瘦猪肉一起煮，开锅后后

黄鳝鱼和瘦猪肉一起煮，开锅后后浮起一层绵絮样的很多东西，问用不用拿掉?是否有营养?

提问时间：2020-06-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，需要拿掉是肉类里面的一些物质，对身体是没有营养价值的，属于杂质的一种，这些可能是汤里的物质接触空气后被氧化的结果，没有食用的意义的，不过也对身体没有什么危害的，健康的饮食是身体的基础如果影响视觉可以直接扔掉上面的即可

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