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患者提问

鸭血的做法有哪些呢?

我比较喜欢吃的就是鸭血,平时的时候总是会到外面买一些回来,最近准备学习制作鸭血,那么鸭血的家常做法有哪些呢?
提问时间:2020-03-01
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鸭血的制作基本上是通过配菜来进行吃的,首先可以选择的就是鸭血炖排骨,或者是鸭血炖鸡汤,把炖好的汤品里面放上鸭血,然后再炖十几分钟就可以直接的食用。

    还有就是直接的把鸭血切成一片一片的,然后用骨头汤来进行炖,之后把汤汁完全的收起来之后,放上一些调味品,里面可以放一些辣椒还有就是青椒丝,让颜色看的更漂亮一些,这个也是可以直接吃的。

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