电灼伤,可不可以吃茄子

健康指导：电灼伤后病人需要营养饮食补充全身的消耗,因此在确定病人胃肠功能正常的情况下，鼓励多进食高蛋白、高维生素、易消化、少辛辣刺激的食物，多食水果、蔬菜汁等。

茄子中的维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。