你好！可以但是姜不宜过多，另外生姜不宜在夜间食用 其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用，夜晚不一定成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜大量食用，民间俗语云：早上吃姜，胜过吃参汤；
晚上大量吃姜，不一定等于吃砒霜，但少量却是有益的。是有一定道理的。
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