胃炎患者一日三餐应该吃什么为好

慢性胃炎一日食谱举例　早餐：煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）蛋糕50克白粥1小碗（大米50克）酱豆腐少许（酱豆腐20克）　加餐：牛奶（鲜牛奶250克）　午餐：软烂饭1小碗（大米100克）蒸肉饼1小碗（猪瘦肉50克）烧细软萝卜丝（白萝卜200克）　加餐：煮果子水1小碗（鲜桔汁200克）烤馒头干（面粉50克）　晚餐：肉末碎青菜汤面1碗（肉末50克菠菜100克挂面50克）红烧鱼（鲤鱼150克）花卷（面粉50克）　加餐：豆浆250克　全日烹调用油15克　以上食谱含热能2170千卡（9070千焦耳）　慢性胃炎食疗方　〃1）红枣益脾糕：干姜1克红枣30克鸡内金10克面粉500克白糖300克发面适量（用酵母发面）　①干姜、红枣、鸡内金放入锅内用武火烧沸后转用文火煮20分钟去渣留汁②面粉、白糖、酵母放入盆内加药汁清水适量揉成面团待面团发酵后做成糕坯③将糕坯上笼用武火蒸15分钟至20分钟即成每日1次作早餐食用　〃2）山楂核桃茶：核桃仁150克白糖200克山楂50克①核桃仁用水浸泡30分钟洗净后再加少许清水磨成茸浆越细越好装入盆内再加适量的清水稀释调匀待用（约200克）　②山楂用水冲洗干净山楂要拍破放入锅内加清水适量用中火煎熬成汁去渣留汁约1000克③再将山楂汁倒入锅内加白糖搅匀待溶化后再将核桃缓缓倒入锅内边倒边搅匀烧至茶微沸出锅装碗即成代茶饮　〃3）羊肉萝卜汤：羊肉100克苹果150克碗豆100克萝卜300克香菜、胡椒粉、盐、醋各少许①羊肉洗净切成六分见方的肉块香菜洗净切成段待用　②碗豆、苹果、羊肉、姜放入锅内加清水适量用武火烧沸后转用文火煮一小时再放萝卜块煮熟放盐芜荽即成用醋蘸食　〃4）山楂糖：山楂500克白糖500克熟植物油少许　①将山楂洗净拍破放入锅内加清水适量用武火烧沸后转用文火煎熬20分钟取汁再加清水继续煎熬这样三次取出楂汁　②将三次取得的山楂汁一起放入锅内煎熬至山楂液稠厚时加白糖搅匀继续用文火熬煮至山楂糖液呈透明状时停火即成山楂糖③将山楂糖倒入涤过植物油的搪瓷盘内推平用刀划成虚装盆备用每日3次每次3块　〃5）胡椒猪肚：白胡椒15克猪肚1个将胡椒略打碎放入洗净的猪肚内并在猪肚内装入少量水然后用线扎紧放砂锅内小火炖至烂熟调味后食用每2天服1次连服5次　〃6）鲫鱼糯米粥：鲫鱼2条糯米50克将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥食用早晚餐食用可常服用　〃7）木瓜米醋汤：木瓜500克生姜30克米醋50克上述食物共同放入砂锅内加适量水煮成汤每2天服1剂每剂分三次服完可常服食