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小红辣椒，就是那种干干的，放进油锅里炸成黑色后还可

小红辣椒，就是那种干干的，放进油锅里炸成黑色后还可以吃吗？有致癌物吗！

提问时间：2020-02-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：这个情况是可以吃的，但是黑了最好就不要吃了意见建议：如果是糊了的话是有致癌的物质在里面的，可以提高患癌症的可能性，最好还是不要吃了

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