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患者提问

豆浆用什么豆子最有营养?

今天我去市场的时候,就是买了一台豆浆机,可是我觉得豆浆机的使用,不知道应该用什么豆来磨豆浆比较好呢?有什么营养?
提问时间:2020-04-25
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    一般采用豆浆机来制作豆浆的时候,建议可以使用大豆和黄豆来进行磨制的,并且可以在榨取都将之前,先用水浸泡一个晚上,可以使得黄豆中的营养成分更好地被发挥出来,豆浆中含有的营养物质特别的丰富,包括含有了植物蛋白,还有雌性激素,可以调节身体的内分泌,以及还含有丰富的维生素B,可以帮助调节身体的微量元素和矿物质的补充,帮助消除干燥。

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