问题分析：你好，牛奶炖木瓜最好是可以用新鲜的牛奶。如果没有新鲜的牛奶，用奶粉代替也可以，但是效果会受到影响。意见建议：有结块，说明牛奶蛋白已经凝固，这个吃是没有问题的，但是会影响到效果。
建议你把木瓜炖好后才加入奶粉搅拌，这样效果会更好。
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