慢性溃疡性结肠炎可不可以吃茄子

问题分析：慢性溃疡性结肠炎可以吃茄子意见建议：茄子是日常维生素的重要来源，主要提供的是维生素B族、电解质、膳食纤维等。

所含物质参与人体日常多种系统活动，是人体每天所必需。建议每天食用量在100克以内，为部分营养素来源。同时搭配其他蔬菜食用，满足人体对维生素的需要。