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患者提问

哪些食物能降低胆固醇?

提问时间:2020-06-08
医生回复
  • 姜丽萍
    姜丽萍 主任医师
    三甲吉林市人民医院 心血管内科

    病情分析:十大降低胆固醇健康食物1.燕麦∶燕麦是五谷里食物中含有水溶性纤维最多的食物,而且脂肪含量极低,能预防心血 管疾病,适合高胆固醇人士食用。

    2.水果:很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维,例如橙、香蕉等,都是上佳降低胆固醇的食物。3.红萝卜∶红萝卜含有丰富的水溶性纤维,而且甘甜爽口,又含有相当高的维他命A,具有降低胆固醇作用。

    4.豆类:一些豆类富含水溶性纤维,例如红豆、绿豆、黑豆等,用来煲汤或炮制糖水 都健康有益。5.豆浆∶与豆腐一样,含有丰富的黄豆蛋白,能降低坏胆固醇。

    6.果仁∶其它如开心果、杏仁及花生等,脂肪含量虽然颇高,但果仁含有丰富单元不饱和脂肪,能有效降低胆固醇,只要吃适量就会对身体 有益。

    7.深海鱼类的三文鱼等、含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低三脂甘油酸,令血液的黏稠度下降,有助减低血栓形成的机会。8.蘑菇∶很多菇菌类的食都含有丰富的水溶性纤维,能帮助降低胆固醇及预防心脏病,而且菇菌类的食物烹调方法简易,味 道又可口,吃多点也无妨。

    9.橄榄油∶橄榄油含有不饱和脂肪,而且味道清香,用来炒菜很健康。10.海藻类∶即海带及紫菜,含有丰富的水溶性纤维,降脂作用良好。

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