心肌供血不足可不可以吃鳝鱼

问题分析：心肌供血不足可以吃鳝鱼意见建议：心肌供血不足是可以吃鳝鱼的。黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。

据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。

黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

但是鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。