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胰腺炎可以吃大米吗？

我上周星期一去医院做检查，检查出得了胰腺炎，平时我比较喜欢吃米饭，胰腺炎可以吃大米吗？

提问时间：2020-02-18

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

胰腺炎可以吃大米，因为大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。

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