过多的吃香菇会引起上火吗？

首先说香菇吃多了很容易引起上火，香菇虽然营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质多种维生素，香菇的肉质滑嫩，风味更是独特，被老百姓称之为山珍的美誉，每天少量的食用会预防肝部硬化，可以有效的抑制胆固醇，可以促进人体的新陈代谢，对人体是非常有好处的，中医认为香菇性味甘，平凉有补肝肾健脾胃的功效，还有美容防癌的作用，一般人都可以食用，但不要过度，否则会上火。