慢性胰腺炎可以吃绿豆。绿豆能清热解毒，利水解暑，能促进新陈代谢，长期食用有利于减肥，有降血脂的功效，对心脑血管病的患者有益，有明目和保肝的作用，属完全蛋白，能增强免疫力，是一个对人体健康十分有利的食物。
慢性胰腺炎应限制脂肪的摄入，可以食用绿豆。
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