肾炎是由多种病因引起的一组肾小球疾病。临床可表现为蛋白尿、血尿、水肿、高血压等。如果患者发现水肿,饮食方面要多加注意了。肾炎水肿适合吃可口美味、容易消化的食物,以维持良好的营养状态。还要多吃新鲜水果和蔬菜,以补充多种维生素,尤其是维生素C。食盐用量需根据病情决定,患者水肿及高血压不严重时,可以吃少盐饮食。肾炎水肿患者饮食是控制病情的重要一方面。应该注意:
1.蛋白质:膳食中蛋白质不必严格限制,但每日蛋白质不应超过1克/公斤体重。
2.热能:热能需要约为35~40千卡/公斤体重/日,全日22000~2600千卡。
3.钠盐:钠摄入量取决于水肿程度和有无高血压。
4.维生素含量应充足。当病情恶化或急性发作时,应立即按急性肾小球肾炎膳食原则或衰膳食原则处理。
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