病情分析: 螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门颤藻科。螺旋藻中含有大量的蛋白质,占净重的55%至77%。意见建议:
1、螺旋藻含有苯丙氨酸,对于有代谢性毛病的苯丙酮尿症病患来说,由于他们的身体不能代谢这种氨基酸,应避免进食含螺旋藻的食物,以免苯丙氨酸在脑内积累,造成损害。
2、蓝藻生物皆含有神经毒素BMAA(β-N-methylamino-L-alanine),BMAA已证实会对动物产生强烈的毒性,加速动物脑神经退化、四肢肌肉萎缩等等,小量BMAA积累已能选择性杀死从老鼠的神经元。
3、螺旋藻会对重金属产生富集作用,螺旋藻食品所含的毒素,也是值得关注的问题。
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