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黑豆泡醋有什么功效呢

我的一个哥哥家里面最近出现了好多的黑豆泡醋，请问这有什么功效呢？

提问时间：2020-06-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

有养阴补气，活血解毒，祛风防热，滋补明目的作用，醋泡黑豆还对高血压，糖尿病，冠心病，前列腺病等有明显的改善效果，用醋泡黑豆是可以让人更好的吸收黑豆当中的花青素，黑豆当中含有大量的来自维生素e及铁质等的营养物质。

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