怎么炒空心菜，空心菜有什么营养吗？

空心菜富含丰富的维生素c和烟酸，对肥胖的人是吃的会有减肥的功效，还会降低人的脂肪，对三高人群吃的也是非常的好，空心菜的制作方法比较简单，首先把空心菜洗干净之后切段，放入一勺油之后放入花椒，和葱爆炒。

花椒的量可以据个人口味来放，然后等油热到八成熟的时候把沥干水的空心菜放入锅中翻炒，中火一分钟就可以了，根据自己的喜好咸淡放入适量的盐，还可以添加味精提鲜味。