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患者提问

晚上吃土豆会胖吗?

大约在十二点后吃土豆会胖吗?因为晚上还是会饿!可又担心吃了会胖!
提问时间:2020-06-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    看你怎么吃,土豆本身的淀粉含量很高,但是这种淀粉人体吸收起来是比较慢的,它是比较适合肥胖的人或糖尿病人食用的食品,指导意见一般人都认为吃土豆会胖那是因为持法错了,油炸或是做成黄油土豆泥又或是和肉一起炖,使人发胖的是油,而不是土豆本身,如果你想把土豆作为减肥食品的话,我建议你做凉拌土豆丝,就是土豆丝焯熟,用醋和辣椒丝拌一下

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