高血脂可以吃土豆吗？

高血脂可以吃土豆土豆的主要成分是淀粉，不会升高血脂的。引起升高血脂的食物主要是动物脂肪之类的，如动物内脏、肥肉、蛋黄等。

平时要尽量少吃。豆有名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。

因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。