你好，芝士是通过发酵过程来制作的，含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
不过现在芝士对于八个月大的孩子来说，蛋白质分子有些大，还是不建议给孩子吃，等到孩子一岁半左右以后就可以的
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