一般认为,我们只需要微量的铬,但很多时候摄入量都不够,成人每日铬的需要量为2050微克。铬元素的作用直接和胰岛素有关,能激活胰岛素,促进糖代谢。
实验证明,维持良好的铬营养,有利于预防和延缓Ⅱ型糖尿病的发生,含有铬元素的食物有,粗粮、小麦、花生、蘑菇、胡椒、肝脏、牛肉、鸡蛋、红糖、乳制品等。
此外,茶叶、人参、灵芝、黄芪、何首乌等。
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