脑梗塞属于多诱因导致的慢性疾病只有坚持饮食调节、康复训练、可靠用药、危险因素控制等全面综合性的准确防治才能够有效改善症状并且防止脑梗塞高复发率的发生脑梗塞患者每天要控制脂肪的摄入量这其中要尤为减少动物脂肪的摄入做菜烹饪以植物油为主另外食物的胆固醇也需要得到控制增加蛋白质的摄入少吃甜食注意低盐饮食多吃膳食纤维、维C丰富的食物
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