肝病病人不能吃的食物有：动物肝脏，虽然肝脏是代谢和解毒的重要器官，但是动物肝脏并不能完全的将毒素排出，其余保留的毒素对人体的伤害是极大的。
另外动物肝脏里含有铜金属元素，而肝病病人无法协调体内铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血。
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