分泌和排泄胆汁的功能:肝脏在24小时内产生约1升胆汁，经胆管输送至胆囊。胆囊的功能是浓缩和排出胆汁，促进小肠对脂肪的消化和吸收。
解毒功能:异物或体内代谢产生的有毒物质必须在肝脏内解毒，才能成为无毒或高可溶性物质，随胆汁或尿液排出。
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