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黄骨鱼怎么做营养好

我这段时间老是觉得头晕，身体感觉好虚弱，无意中听到黄骨鱼能使身体强壮，可我平时在家里都不做饭的，也不知道怎么做，更不知道怎么做才最有营养，想从网上知道具体的做法。

提问时间：2020-02-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好！步骤：
1.将处理好的黄骨鱼用清水洗净，并控干水分。
2.开火，炒锅烧热（这点很重要，否则煎鱼时鱼皮易粘锅），倒入植物油，待油温八成热左右，将准备好的黄骨鱼倒入锅中并摆放均匀，一边煎一边轻微摇晃炒锅，让外圈的鱼也煎得到，煎鱼的整个过程可以不用到锅铲。

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