黑枣富含有机酸、糖等矿物质成分，中医认为它对补肾有较好的作用，可以吃得比较合适。色素脱色也可以多吃黑芝麻，吃黑芝麻也可以补充黑色素。
黑芝麻对于身体的抗氧化剂有很好的效果，而且还能起到一定的美白发白、治疗消化不良和延缓人体衰老的作用。
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