健康指导：只要不放太久，不会产生亚硝酸盐，请放心食用。一般来说，炒过的菜剩下会产生亚硝酸盐，或者是烧烤类食物，煎炸类食物，蔬菜放置太久，都会产生亚硝酸盐。
尽量吃新鲜水果蔬菜，炒菜做饭时掌握好量，剩菜尽量不要再吃。
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