阿胶糕的吃法及禁忌

阿胶糕可在早饭前或晚饭后食用，每天1～3片。阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖和黄酒熬制而成的食品，具有补血养气、美容养颜、润肠通便，提高免疫力等功效。

其中，阿胶可补血、止血、滋阴润燥；核桃仁可补肾、温肺、润肠；黑芝麻可补肝肾、益精血、润肠。食用阿胶糕还有如下禁忌：①阿胶糕制作过程中加入了大量的糖，过多食用易引起肥胖，糖尿病和肥胖患者不宜食用；

②经期、备孕期或哺乳期女性，不宜食用阿胶糕，阿胶糕有黄酒，可能会影响胎儿或婴儿；③感冒期间不宜食用阿胶糕；④脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、苔厚腻者，需谨慎食用阿胶糕；

⑤肝郁气滞、肝火旺盛的人，也不适合吃阿胶糕。总之，最好在医生的指导下食用。