患上慢性肾炎一)肾炎能吃什么:1粮食:大米小米糯米玉米面粉;2少量猪瘦肉牛肉鸡鸭鱼一天一夜不超过一两(一两/24h)严重患者不可食;3油:菜籽油麻油及少量豆油花生油调和油;4少量水果:苹果梨桃子西瓜红枣;5蔬菜:冬瓜黄瓜西红柿藕白菜萝卜包心菜红苋菜金针菇银耳平菇南瓜菜瓜丝瓜土豆;6白糖冰糖(糖尿病肾病患者不可食);7少量食盐每天总量不超过3g(小儿每日食盐不超过1g)少量味精.8豆类及制品少量:豆芽扁豆红豆绿豆黄豆蚕豆豌豆豆腐千张豆腐干;9动物血及内脏(心肝脾肺肾大肠小肠肚等)少量二)肾炎不能吃什么:1发物:公鸡鲤鱼老猪肉鹅等;2刺激性食物及调料:韭菜芹菜香菜蒜苗韭黄辣椒葱蒜生姜袋装调料花椒八角小茴香酱油醋等;3高蛋白食物:牛奶豆奶粉麦片黑芝麻糊鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋牛肉蛇肉等;4高动物脂肪:肥肉肉皮鸡皮鸭皮等;5食用油:猪油;6坚果食物:核桃花生板栗瓜子开心果菱角等;7海产品及水产类:螃蟹虾海带紫菜甲鱼乌龟黄鳝泥鳅乌鱼鲢鱼等;8某些水果:香蕉橘子等;9其他饮食:无花果桂圆荔枝莲子果脯果冻话梅蜜枣柿饼芝麻各类饮料饼干糕点方便面火腿肠油炸类食物包子辣糊汤等;10其他的菜:咸肉咸鸭等腌制品各种卤菜酱菜粉丝菠菜花菜金针菜油菜豆苗菜花香菇绿苋菜等。
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