病情分析：你好。阿胶是用泡了阿胶的黄酒熬还是用清水熬。指导意见：你好。一般情况下，阿胶是不用进行熬的。如果是阿胶配合中药吃的话，只需要将阿胶砸成小块，放进温热的中药汤中融化就可以了进行服用了。
如果是熬制的话会比较容易将锅底糊住的。
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