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熬中药用什么材质的锅的比较好？

问题描述:医生:你好!又来打扰了!想请问一下,熬中药用什么材质的锅的比较好?（比喻说:铁锅,铝锅,砂锅.）期待你的回答,谢谢!

提问时间：2020-06-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

砂锅,瓷质锅具,以及不锈钢锅较好,铝锅也可因为尽管铝锅中的铝属于活性金属,但是它容易形成较为致密的活性较长的氧化铝膜,所以也可以使用.

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