胃癌的术后饮食应限制碳水化合物摄入,预防倾倒综合症。逐步增加食量和食物种类,病人应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食,并根据病人的饮食习惯增多花样,提高病人的食欲,有助于病人的康复。
饮食应尽可能多样化,且要新鲜、味美,以刺激食欲,增进消化。慎食某些辛辣食物(包括葱、蒜等、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用。
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