硒在人体的微量元素装的必要元素。有抗癌之王的美称。在日常中经常吃的含硒食物有豆类的食物如绿豆，红豆，黄豆等。蔬菜含硒较多的食物有香菜，油菜，菠菜大葱等等，肉类的有牛羊肉，猪肉，鸡肝，鸭肝等等。
这些食物都富含硒元素。要日常适量的多食用。
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