首页 > 权威问答 > 黑豆水每天什么时间喝对身体比较好
患者提问

黑豆水每天什么时间喝对身体比较好

提问时间:2020-05-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,一天之中吃都可以,不分时间,黑豆的吃法也有很多种,磨面可蒸成馒头,煮熟可作凉拌菜,炒熟可作零食小吃,打豆浆可作饮料,生芽可作蔬菜,既增加维生素的含量,蛋白质和脂肪也更利于消化。

    意见建议:黑豆虽系营养保健佳品,但一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻。

    在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。

Copyright © 2025 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号