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鲜牛奶的温度怎么控制？

鲜牛奶的保存，如果冰冻会不会影响奶牛的蛋白脂肪及酸度，有冷灌，温度怎么控制:想得到的帮助：鲜牛奶的保存，如果冰冻会不会影响奶牛的蛋白脂肪及酸度，有冷灌，温度怎么控制

提问时间：2021-01-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：一般情况下牛奶遇高温是会变性的，低温则不会指导意见：建议一般情况下鲜牛奶夏天放入冷藏室就可以的，只要时间不太长不会影响牛奶质量的

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