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鸡蛋

现在禽流感H7N9发病率这么高，还能吃鸡蛋吗？孕中期每天炖两个鸡蛋补充营养，现在都不敢吃了！按我这种做法能够完全杀死病菌吗？隔水炖20分钟左右

提问时间：2020-02-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好！目前禽流感只是散发，没有大的疫情。鸡蛋只要做熟了，一般不会有问题。禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸两分钟以上可灭活。
因此，完全熟透的鸡蛋是可以食用的。养成好的卫生习惯，勤洗手，不要接触病禽，祝你健康！

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