问患者提问

经常吃冻肉对身体有害处吗？

我工作比较忙，所以一次上市场就买好几天的食物放在冰箱急冻，以后每天要吃就从冰箱里拿出来，请问专家:经常这样吃对身体有害处吗?食物营养有没有流失?流失多大?谢谢详细解答!

提问时间：2020-03-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：冷冻肉虽然细菌较少，吃着比较安全，但在食用前需要解冻，会导致大量营养物质流失。意见建议：建议不要长期食用，不要冻得时间过长，那样就没有任何营养价值存在了。

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