流食主要是针对食管及胃部病变等患者，流食主要是便于患者消化，如米粥、鱼汤、鸡汤等各种汤类，当然一些豆制品类、肉类等营养丰富的食物也可打碎后喂服。
使用流食能够帮助患者补充营养，以免生病期间营养不足。
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