怀孕初期吃土豆好吗？

不建议孕妇多吃土豆。因为土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，被吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。

此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用体内会产生致畸效应，即可能生出畸形儿。