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用热水泡了苹果，这样会不会丧失营养啊

提问时间：2020-05-27

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

你好，苹果中含的维生素C是水溶性的，而且怕高温，高温后营养就会损失一部分。你好，所以还是尽量不要泡，尤其是用热水泡。
建议你放在室温下变凉后吃。

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