芋头把手弄痒了怎么办

摸芋头手痒，主要是因为芋头皮上面含有一种叫做草酸碱的碱性很强的黏液，称为草酸碱，这种物质会刺激我们的皮肤。芋头皮里的皂角素弄得手部非常痒。

极少量的皂角甙会进入血液，具有溶血的作用，会引起红细胞的分解，使血球解体，失去凝聚能力。为避免手部出现瘙痒，我们可以在洗芋头时，先倒点醋在手中搓一搓。