乌鱼怎么吃，营养价值怎么样？

乌鱼又被称为黑鱼，其鱼肉当中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等物质，同时钙、磷、铁等微量元素的含量也非常高。一些身体比较虚弱或者是缺乏蛋白质的人群可以多吃一些，以改善营养不良的情况。

除此之外乌鱼还具有一定的祛风治疳、利水消肿的效果，可以给风湿病患者以及有小儿疳病者吃一些，能够帮助改善情况。乌鱼的常见做法就是做鱼片，也可以做成清炒乌鱼片或是番茄鱼片汤。