金桔味道偏酸，其中含有丰富的矿物质及微量元素，还有维生素A和维生素C，其可以有效改善积食问题。饮酒后适当吃上几颗，可以有效缓解酒后不适，具有醒酒的功效。
金桔本身还具有化痰、止咳等作用，可以预防感冒及支气管炎的发生。
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