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多吃菌菇真的可以预防胃癌吗？

随着人们饮食的改变，现在越来越多的人都和胃癌接触过，也都开始注意胃癌的预防了，前几天儿子说多吃菌菇能预防胃癌，让我给他做菌菇汤，我只知道跑大蒜抗癌，这菌菇真的能抗癌吗。想要知道多吃菌菇是不是真的可以预防胃癌呢？

提问时间：2020-03-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，这个是肯定的啊，菌菇是有一定的抗癌作用的，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。
菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

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