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蛋白质食物来源有哪些？

蛋白质食物来源有哪些？孩子需要补充蛋白质，但是身体挺壮的，看不出有营养不良的现象，但又不希望他乱吃很多东西导致肥胖。

提问时间：2020-02-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

蛋白质的最佳来源是肉、蛋、奶、鱼和大豆类食品，同时，这些食物也是含蛋白质最丰富的。一般而言，来自于动物的蛋白质有较高的品质，植物性蛋白质通常会有1—2种必需氨基酸含量不足，所以素食者需要摄取多样化的食物，获得足够的必需氨基酸。

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