您好!芹菜分好多种,大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。中医认为芹菜药用以旱芹为佳,故称“药芹,其香气较浓,又名“香芹。
本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种,都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方,旱芹主要产于北方。指导意见芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。
所以是“三高”患者的理想保健食品。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
并且还有镇静和抗惊厥的功效其保健作用与本芹相仿。所以您吃一般的芹菜和西芹都是有减压效果的。
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