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患者提问

红白萝卜是不是不能一起炒着吃?

红白萝卜是不是不能一起炒着吃?应该不是食物相克吧!
提问时间:2020-05-11
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,依据你的描述考虑分析白萝卜和红萝卜最好不要一起吃。因为白萝卜中维生素C的含量非常高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。

    意见建议:如果红白萝卜在一起炒着吃,会使白萝卜中的维生素C损失很多。

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