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干姜的作用和功效是什么?

因为刚结婚不久,准备在家做全职太太。前段时间在家闲来没事研究了一下食谱。看到好多的食材里面有用到干姜这个东西。之前因为不怎么做饭对这个很陌生。更没有用到过。想多了解一下干姜。干姜的作用和功效是什么?
提问时间:2020-06-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    干姜,能引血药入血分、气药入气分。又能去恶养新,有阳生阴长之意,故血虚者用之。凡人吐血、衄血、下血,有阴无阳者,亦宜用之,乃热因热用,从治之法。

    1.干姜消痰下气,治转筋吐泻,腹藏冷,反胃干呕,瘀血,扑损,止鼻洪,解冷热毒,开胃,消宿食。

    2.干姜治头目旋晕吐逆:川干姜二两(炮,甘草一两(炙赤色。上二味,为粗末。每服四、五钱,用水二盏,煎至八分,食前热服。

    3.干姜治脾胃虚弱,饮食减少,易伤难化,无力、肌瘦:干姜(频研)四两,以白饧切块,水浴过,入铁铫溶化,和丸梧子大。每空心米饮下三十丸。

    4.干姜治吐、下血:当归、阿胶各八分,川芎五分,蒲黄一钱,柏叶一钱五分,炒姜炭七分。上水煎,百草霜末点服。

    5.干姜,大热无毒,守而不走,凡胃中虚冷,元阳欲绝,合以附子同投,则能回阳立效,故书有附子无姜不热之句,仲景四逆、白通、姜附汤皆用之。且同五味则能通肺气而治寒嗽,同白术则能燥湿而补脾,同归芍则能入气而生血。

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